词典解释【焙粉】bèi fěn_词语分解

焙粉bèi fěn

面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

【焙】字详解：焙 è 用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。笔画数：；部首：火；笔顺编号：

【粉】字详解：粉 ě 细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂 * 。特指化装用的粉末：香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。用涂料抹刷：粉刷。粉饰。使破碎，成为粉末：粉碎。粉身碎骨。白色的或带粉末的：粉墙