官名。清末总税务司署主官。根据《中英通商章程善后条约》关于中国海关聘用英人帮办税务的规定，咸丰九年(1859)钦差大臣两江总督何桂清任用江海关税务司英人李泰国为总税务司，在上海设总税务司署。十年十二月由总理衙门正式札委，帮同总理稽查各口洋商完税事宜。旋因其受伤回国，由英人赫德代理。同治二年(1863)，李泰国被革职，赫德继任，将机构迁北京，掌管各海关征收课税，综理全国关税行政与官员任免等，至光绪三十四年(1908)回国。后续聘英人充任。
麦芽糖：
亦称关东糖、软饴、硬饴。植物种子在发芽过程中，产生出糖化酵素，把淀粉水解成此糖。中国对此糖的利用很早。 诗经·大雅·绵篇：“周原，堇茶如饴。”郑玄注：“周之原地在岐山
历史知识