盐业生产用语。即经人工摊晒，煎熬而制成之盐。其成本较高，价格较贵。如明代两淮、两浙、广东归德等场所产皆是。
济州河：
元至元十三年1276开始在济州治今山东济宁市境内修凿的运河，工程间有停歇，至二十年完成。北引汶水，东引泗水为源，二水通过洸河和府河会流于济州城西，分流南北，南入泗水，北汇大清河今黄河，全长一百五十里
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