一种原始的耕作方式。主要盛行于山地，即在播种之前，先以刀斧等伐去林木，放火烧光，用以肥田。世界许多农业民族历史上都曾采用过此种耕作方式。中国历史上许多地方也曾使用此法，唐宋时，峡中一带盛行的畲田，即其一例。直到现代，中国南方的一些少数民族如怒族、独龙族、基诺族等仍然使用这种方式。
淮平县：
南宋绍兴三十一年1161分临淮县地置。治今江苏盱眙县西。属泗州。后地入金。明昌六年1195并盱眙、淮平二县为一县，移淮平之名于泗州郭下，治今盱眙县西北淮水北岸，今已沦入洪泽湖中。元至元二十一年128
历史知识