官名。西魏恭帝三年(556)仿《周礼》庖人置，北周沿置。天官府膳部中大夫属官，员一人，正二命。其下设典庖下士以佐之。隋开皇元年(581)罢。
廊房：
明政府在南京、北京等地所修建的铺房店房。召商民住用，收取赁值。初，朱元璋命沈万三出资在南京造房六百五十间，给商民住用。永乐时，北京四门钟鼓楼等处，各盖铺房店房。宛平县内，凡八百零一间半住民，十六间半
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