官名。① 唐僖宗入蜀后神策新军五十四都各置为统兵官，亦称都将。五代、宋朝为禁军步军诸都统兵官，领副都头及十将、将虞侯、承勾、押官等属官。②县役通称。清梁章巨《称谓录》卷二六 《各役·都头》： “唐代尝以都头为官名”，宋朝之后“以都头为县役之通称”，如《水浒》十八回“隋即叫唤尉司并两个都头，一个姓朱名同，一个姓雷名横。”③宋朝步兵都一级统兵官。统兵百人。其下有副都头、十将、将虞侯、承局、押官。上隶步军司。④宋朝义勇兵都一级统兵官。统民兵百人。其下有副都头、十将、将虞侯、承局、押官各一人。
1、官名，即都将。唐僖宗幸蜀，田令孜募神策新军五十四都，每都设都将，又称都头。五代时沿用唐制。宋朝禁军有都头，职位次于指挥使。见《新唐书·兵志》、《宋史·兵志一》。
2、州县捕快头目。州县捕快头目也称都头。
珍羞置：
官署名。唐武则天垂拱元年685改原肴藏署而置。设令一人，丞二人，典书、锡匠若干。掌供祭祀、朝会、宾客之棒、栗、茭、芡及于肉、鱼、盐等物。中宗神龙元年705复名肴藏署。玄宗开元元年713再复原称。宋置
历史官职