官署名。北齐太子门下坊置，有监、丞各二员。隋朝沿置。唐高宗龙朔二年(662) 改监为郎，置二员; 丞二员，隶太子左春坊。掌东宫进膳、尝食，每夕更值于厨; 另有主食、典食等属。
唐置，供应膳食的机关。其长官为郎（二人），丞为副。郎从六品，丞为正八品。掌管进膳、尝食。见《新唐书·百官四上·典膳局》。
铁官长：
官名。西汉京兆尹、左冯翊、右扶风均置，员各一人，有丞。东汉省。 官名，秦汉置，凡出铁多的郡县，根据工作量的大小置令、长及丞，秩次如县、道。掌铸造。见后汉书·百官志五·边县。
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