官署名。明代置。洪武中初置孳牧所，后改称司牧司，再改为司牧局。为光禄寺属局。掌养牲，以供宫膳、节令筵席、蕃使宴犒之用。设大使一人掌局事，从九品。嘉靖七年(1528)革。
江南：
泛指长江以南地区，但各时代的含义有所不同：春秋、战国、秦、汉时一般指今湖北的江南部分和湖南、江西一带;近代专指今苏南和浙江一带。
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