书名。南宋吴自牧撰。二十卷。吴自牧，钱塘县(今浙江杭州市)人。体例仿《东京梦华录》，记述南宋都城临安府(治今杭州市)建置、山川、市肆、物产、风俗、曲艺等。自序说：“缅怀往事，殆犹梦也，名曰《梦粱录》云。”则其撰当在宋亡以后。惟末署“甲戌岁中秋日”，乃度宗咸淳十年(1274)，其时宋尚未亡。疑“甲戌”字传写有误。所记多撰者亲身见闻，部分取材于《淳祐临安志》等书。与《武林旧事》详略互见。内容丰富，是研究宋代临安社会经济、文化和市民生活的重要史料。
火长：
海船管理指南针人员，地位较高。元朝规定：海船违法，火长与舶商、纲首同受处罚。
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