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历史词典【惊蕈】惊蕈介绍,惊蕈历史知识

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食用菌人工接种之最后环节。即人工接种培育食用菌方法。《王祯农书·谷谱》:“经年树朽,以蕈(菌)碎剉,匀布坎内,以藁叶及土覆之,时用泔浇灌,越数日,则以槌棒击树,谓之惊蕈。雨露之余,天气蒸暖,则蕈生矣。”“以蕈碎剉,匀布坎内”即是人工接种;“时用泔浇灌”,系给菌种提供湿度和营养条件;“以槌棒击树”,则是帮助菌种扩散。采用人工接种方法为宋元时期食用菌培育技术的一大成就。

  • 【惊】: 惊 (驚) jīng 骡马等因为害怕而狂奔起来不受控制:惊车
  • 【蕈】: 蕈 xùn 〔蕈树〕常绿乔木,高十余米

  • 历代名画大成:

    历歷 书名。即历代名公画谱、顾氏画谱。明顾炳编。六册。炳字黯然,号怀泉,钱塘今浙江杭州人。是书为木版画集。选晋顾恺之以来历代名画家作品,计一百零六幅,各幅皆有明末名人题跋一则,保留许多古画与明人墨迹书


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