官名。隋开皇二年(582)始置，为宫廷女官，视从九品，掌宫廷膳事。炀帝置为尚食局长官，二人，从五品。唐沿置，改正五品。宋、金沿置。明洪武五年(1372)定置一人，正六品。十七年，改正五品。二十七年，改置二人。掌饮食进御之事。凡进上之饮食，则先尝之。永乐后归其职于宦官。
段规：
战国初人。晋韩康子家臣。晋出公二十年前455，知伯恃强索地于韩康子，康子欲不与，他以为知伯为人好利而刚愎，不与地，必加兵于韩，劝康子与之，以待时变。见战国策·赵策一。
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