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历史词典【御厨】御厨介绍,御厨历史知识

历史词典【御厨】御厨介绍,御厨历史知识


官署名。北宋初年置,掌供奉御用膳食等事。设勾当官四人,以京朝官、诸司使副及内侍充任。辖有食手、兵校千余人。元丰改制,归隶膳部。后改隶光禄寺。崇宁二年(1103),并入太官局。南宋复分置,隶膳部。

  • 【御厨】: 1.供皇帝饮食的厨房。 唐杜甫 丽人行:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”旧五代史·唐书·明宗纪二:“后宫内职量留一百人……御厨五十人。” 清俞樾 茶香室丛钞·张齐贤语:“正如监御厨三十年,临老,反煮粥不了也。”2.指皇帝厨房中的厨师。新五代史·晋高祖皇后李氏传:“举族从帝而北,以宫女五十、宦官三十、东西班五十、医官一、控鹤官四、御厨七、茶酒肆三、仪鸞司三、六军士二十人从。”
  • 【御】: 御 (④禦) yù 驾驶车马:御车
  • 【厨】: 厨 chú 做饭菜的场所:厨房

  • 突骑施守忠:

    即“娑葛”。


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